ŚWIADOMA UPRAWA

NATURALNY CHARAKTER

W Winnicy Costerwine wykorzystujemy ekologiczne metody uprawy winorośli i produkcji wina.  Winnica uprawiana jest bez użycia sztucznych nawozów, chemicznych pestycydów, herbicydów czy organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO). W procesie winifikacji nie używamy sztucznych barwników, aromatów, zakwaszania. Stosujemy zdecydowanie niższe limity siarczynów w porównaniu do win konwencjonalnych. Łączymy sprawdzone metody z aktualną wiedzą o winiarstwie, żeby lepiej rozumieć wpływ warunków na jakość owoców i przebieg fermentacji.